Olivenöl, nativ extra – fruchtig

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In ihren Heimatländern sind kräftige Olivenöle oft sehr beliebt. Daher bieten wir mit dieser Cuvée-Mischung aus den traditionellen, tunesischen Olivensorten Chemlali und Chetou ein Öl, für das die Oliven extra früh geerntet werden. Die Früchte besitzen so noch ihre intensive Fruchtigkeit und angenehme Schärfe.

Produktinformationen

Intensiv, fruchtig!

  • 100% Bio-Oliven
  • intensiv-fruchtig mit feiner Schärfe
  • aus den traditionellen, tunesischen Olivensorten Chemlali und Chetoui
  • nativ extra – höchste Qualitätsstufe bei Olivenölen  
  • bei max. 27 °C kalt gepresst

Inhalt

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Glasflasche 0,5 l

Zutaten

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  • natives Olivenöl extra*


*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / Herkunft: tunesische Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Alle Bio-Öle von Byodo, auch die Bratöle, werden durch ein Kaltpressverfahren gewonnen – natürlich aus erster Pressung. Der Großteil unserer biologischen Premiumöle trägt den Zusatz „nativ“. Diese sortenreinen Öle werden nach der Kaltpressung nur noch gefiltert. Die Bratöle werden anschließend mit Wasserdampf gewaschen (desodoriert). Für die ökologischen Byodo Olivenöle, nativ extra gelangen nur erstklassige Oliven zur Pressung. Die handgepfückten Oliven werden zuerst gewaschen und dann bei max. 27 °C kalt gepresst.

Besonderheiten

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Dieses intensive, fruchtige Bio-Olivenöl passt hervorragend zu kräftigen Salaten und Rohkostgerichten. Zum schonenden Dünsten, Kochen und Backen ist es ebenfalls bestens geeignet.

Unser Tipp: Das biologische Olivenöl, nativ extra - fruchtig ist ideal zum Einlegen von kräftigem Antipasti-Gemüse geeignet!