Olivenöl Chili
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Für dieses pikante Würzöl verbinden wir aromatischen Chili mit feinem Olivenöl aus Portugal zu einer angenehm scharfen Komposition. Dabei verzichten wir komplett auf die Beigabe von zusätzlichen ätherischen Essenzen - 100 % natürlich und 100 % bio!
In unserer portugiesischen Partnermühle werden die reifen Chilischoten und die frisch geernteten Oliven gemeinsam kaltgepresst. Dabei gehen die intensiven Chiliaromen in das Olivenöl über. Verwendet werden die Olivensorten Cobrancosa, Cordovil de Serpa und Arbequina, denn diese harmonieren hervorragend mit den Aromen der Chilischoten.
Produktinformationen
Energie 3441 kJ (837 kcal)
Fett 93 g
davon: gesättigte Fettsäuren 16g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren 68 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,6 g
Kohlenhydrate 0 g
davon: Zucker 0 g
Eiweiß 0 g Salz 0 gVitamin E24 mg(200 % **)Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)
INHALT
100 ml
Produktdetails
Zutaten Olivenöl* (99,8 %), Auszug aus Chili* (0,2 %)
Herkunft Portugal
Ernährungshinweis Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler.
Lager- und Aufbewahrungshinweise Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren.
Erhitzbarkeit Zum Backen geeignet.
Rezeptideen und Verwendung
Olivenöl & Chili
Dieses Chiliöl zaubert mediterranes Flair in jede Küche: Mit seiner angenehmen Schärfe ist es die ideale Ergänzung für Fleisch und Pasta-Gerichte und verleiht Salaten und Saucen eine angenehm scharfe Note. Das Chiliöl darf erhitzt werden und ist zum Backen geeignet.
Probieren Sie auch gern unsere Olivenöl-Spezialitäten: Olivenöl & Trüffel, Olivenöl & Knoblauch sowie Olivenöl & Basilikum.
Bei der Ernte unserer Oliven können wir ausschließen, dass Vögel durch hoch automatisierte Erntegeräte zu Tode kommen. Wir stehen in dauerhaft engem Austausch mit unseren Landwirten, welche die Oliven ausschließlich tagsüber mithilfe schonender Rüttelmaschinen oder per Hand ernten.
Besonderheiten
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