Kräuteressig

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 Den Geschmack von typischen Gartenkräutern haben wir für Sie in unserem biologischen Kräuteressig eingefangen. Ausgewogen mild, nach feinen Kräutern schmeckt unser Bio-Kräuteressig und passt somit ideal zu allen frischen Salaten, besonders Rohkostsalaten. 

Produktinformationen

Natürliches Kräuteraroma!

  • 100% Bio-Zutaten
  • feiner Kräuter-Genuss 
  • Auszug gewonnen aus verschiedenen biologischen Kräutern
  • nicht geschwefelt & nicht erhitzt
  • natürliche Essigvergärung
    Nach der Herstellung wird der ökologische Kräuteressig von Byodo nur noch gefiltert, wodurch er seine schöne klare Farbe erhält! 

Inhalt

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Glasflasche 0,5 l

Zutaten

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  • Branntweinessig*
  • Kräuterauszüge*


*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft


Infos zur Herstellung

Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam  zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau. 

Besonderheiten

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Nach der Herstellung wird der ökologische Kräuteressig von Byodo nur noch gefiltert, wodurch er seine schöne klare Farbe erhält!

Unser Tipp: Der Byodo Bio-Kräuteressig eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie zum Einmachen von Obst und Gemüse.

Auch die Prüfer der DLG waren begeistert und zeichneten den Byodo Kräuteressig deshalb mit der DLG Gold Medaille 2020 aus.

Allergene

  • Dill