Apfelessig naturtrüb
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Nur erntefrische, biologische Apfelsorten werden bei der Herstellung für unseren Apfelessig naturtrüb verwendet. Lecker-fruchtig schmeckt der Bio-Apfelessig zu sämtlichen Salaten, in Chutneys und zum Einlegen verschiedener Fleisch- und Gemüsesorten.
Produktinformationen
Vollmundig und naturbelassen!
- 100% Bio-Apfelessig
- voller Apfel-Genuss aus saftigen Bio-Äpfeln
- nicht erhitzt & nicht geschwefelt
- natürliche Essigvergärung
- nicht gefiltert
Inhalt
Glasflasche 0,5 l
Zutaten
- Apfelessig*, naturtrüb
*aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft
Infos zur Herstellung
Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.
Besonderheiten
Der naturtrübe Bio-Apfelessig von Byodo wird nach der Herstellung in Flaschen abgefüllt – er wird nicht gefiltert. Trübungen oder Ablagerungen am Flaschenboden bedeuten keinen Qualitätsverlust, sondern weisen auf die natürliche Herstellungsweise dieses ökologischen Produktes hin.
Unser Tipp: Ein Schuss naturtrüber Apfelessig verwandelt ein Glas Wasser im Nu in ein lecker gesundes Erfrischungsgetränk.
Allergene
- Fructose (von Natur aus enthalten)
- Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg)