Walnussbrot bio

-

inkl. MwSt., zzgl. Versand

In den Warenkorb

Lieferzeit 1 - 3 Werktage

Walnussbrot Bio

Produktinformationen

Walnußbrot Bio 850 Gr. 
68% Weizen 32% Roggen, Wasser, Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Walnüsse, Backferment*, Meersalz  

Gewicht

Created with Sketch.

850 g

Produktdetails

Created with Sketch.

Walnußbrot Bio 850 Gr. 
68% Weizen 32% Roggen, Wasser, Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Walnüsse, Backferment*, Meersalz  
Kilokalorien 208 / Kilojoule 870 / Eiweiß 6, 6 / Kohlenhydrate 34,2 Fett 4,4 / Ballaststoffe 6,6 Allergene: Weizen, Roggen, Dinkel (eine Weizenart), Walnüsse

Herstellung

Created with Sketch.

Brot

Alle Zutaten außer Meersalz aus kontrolliert biologischem Anbau ( Roggen, Weizen, Dinkel aus Bioland-Anbau).

Alle verwendeten Vollkornmehle auf der eigenen Mühle gemahlen. Die Nährwerte sind errechnete Durchschnittswerte

Der Salzgehalt der Produkte beträgt ca 1,2 %.

Das Backferment wird aus Maismehl, Erbsenmehl und Honig hergestellt und ist durch stufenweise Führung zu 0,3 Gramm pro 1000 Gramm im Endprodukt enthalten. Der Dinkelgehalt durch die Backfermentstufenführung beträgt ca. 0,5 % im Endprodukt.